¿Es posible congelar el salmón al papillote una vez cocinado?

No se recomienda congelar el salmón al papillote una vez cocinado, ya que la textura de las hortalizas y el propio pescado se degradan considerablemente durante la descongelación. Para disfrutar de su jugosidad y sabor óptimos, es fundamental consumirlo recién hecho, evitando así que pierda su calidad gastronómica original.