¿Se pueden congelar las croquetas con el rebozado de huevo y pan rallado ya preparado?

Es mejor congelar la masa de la croqueta sin rebozar, pero habiendo dado forma a cada una. Así, cuando tengas ganas de consumirlas, simplemente sácalas del congelador, rebózalas como te guste y fríelas una vez se hayan descongelado un poco.