¿Se puede congelar la carne guisada con patatas correctamente?

No se recomienda congelar la carne guisada con patatas, ya que el tubérculo pierde su textura original, volviéndose harinoso y desagradable al descongelar. Para obtener un resultado óptimo, congela únicamente la carne con su salsa y añade patatas frescas recién cocidas en el momento de recalentar el plato.