¿Con qué se recomienda acompañar la paella?

Se recomienda acompañar la paella con un toque ácido y graso, idealmente con gajos de limón fresco y, en ciertas regiones de España, con un poco de alioli casero. Estos acompañamientos realzan el sabor del arroz, aportando contraste y frescura al plato.