¿Con qué se pueden acompañar unos espaguetis a la carbonara?

Se recomienda acompañar los espaguetis a la carbonara con una guarnición ligera que equilibre su contundencia. Las mejores opciones son una ensalada fresca de hojas verdes, un surtido de verduras a la plancha (como calabacín o espárragos) o incluso una sopa fría de temporada.