¿Con qué se puede acompañar la panga a la plancha?

Le van bien guarniciones suaves que no tapen su sabor: verduras al vapor como brócoli o judías verdes, una ensalada de tomate, arroz blanco o un puré de patata. Si quieres algo de salsa, una de yogur con limón y eneldo o una mayonesa de ajo funcionan muy bien. El ajo frito y el perejil que lleva por encima ya aportan sabor, así que la guarnición puede ser sencilla.