¿Con qué guarnición se pueden acompañar las costillas al horno con patatas?

Lo ideal es acompañar las costillas al horno con patatas con una ensalada fresca de hojas verdes o unos tomates aliñados. Al ser un plato contundente que combina hidratos y proteína, estos complementos aportan ligereza y equilibran perfectamente la intensidad del asado en tu mesa.