¿Dónde puedo comprar haba tonka?
El haba tonka es una especie proveniente de la Guayana francesa. Es, básicamente la semilla de un árbol proveniente de la América tropical: el Dipteryx odorata. Este adjetivo - odorata- ya nos indica que su aroma es penetrante e intenso, tanto que llega a utilizarse no sólo en cocina (sobre todo repostería), sino también cosmética. Pero en España está prohibida su comercialización, ya que un consumo excesivo puede dar lugar a problemas de coagulación sanguínea.