¿Cómo suavizar el sabor fuerte de la caballa al horno?

Para neutralizar el sabor intenso de la caballa al horno, añade un chorrito de vinagre de manzana o zumo de limón justo antes de servir. También resulta muy útil marinar el pescado previamente con hierbas aromáticas como el eneldo, logrando así un equilibrio perfecto y un paladar mucho más agradable.