¿Cómo se preparan las migas de pan tradicionales paso a paso?

Para hacer migas de pan, humedece el pan troceado con agua salada y déjalo reposar. Después, fríelo lentamente en el aceite donde previamente doraste ajos y carnes. Es fundamental remover constantemente hasta que las migas queden sueltas, doradas y consigan esa textura tradicional tan característica de nuestra gastronomía.