¿Cómo se preparan las albóndigas con tomate de forma tradicional?

Para elaborar albóndigas con tomate, aliña la carne, forma las bolas y séllalas en una sartén con aceite. Paralelamente, prepara un sofrito de cebolla y tomate con caldo para cocinar las piezas a fuego suave durante veinte minutos. Así obtendrás un plato tradicional, jugoso y con todo el sabor.