¿Cómo se prepara el pollo al horno con vino blanco?

Se untan 6 muslos con aceite de oliva, ajo picado y hierbas, se colocan sobre una capa de patatas en rodajas finas y se riegan con 150 ml de vino blanco y 100 ml de caldo de pollo por la base. Después se hornean a 180 °C unos 45 minutos, regándolos una vez con el jugo, hasta que la piel se dora y el centro del muslo llega a 75 °C.