¿Cómo se prepara el conejo al horno para que quede jugoso?

Para hacer conejo al horno, dispón una cama de patatas y hierbas, coloca la carne aderezada encima y hornea a 180°C unos 45 minutos. Es vital darle la vuelta a mitad de cocción para lograr un asado uniforme, tierno y sabroso, típico de nuestra gastronomía tradicional más saludable.