¿Cómo se prepara el capón al horno paso a paso?

Para hacer un capón delicioso, ásalo al horno a temperatura media sobre una cama de patatas. Es fundamental bañarlo regularmente con caldo y sus propios jugos para evitar que se seque. Siguiendo este método tradicional, conseguirás una carne jugosa y una piel dorada irresistible para cualquier celebración especial.