¿Cómo se hace el pato a la naranja al horno?

Se hacen cortes en la pechuga y los muslos del pato, se pintan con margarina fundida mezclada con Avecrem y se rellenan con rodajas de naranja macerada. Se hornea a 180 ºC una hora, regándolo con sus jugos, y después se glasea con almíbar y licor de naranja y vuelve 20 minutos al horno.