¿Cómo puedo hacer tiramisú casero sin usar huevo crudo?

Sí, es posible elaborar un tiramisú sin huevo crudo, reemplazándolo por nata montada mezclada con el mascarpone y el azúcar para mantener la cremosidad. Otra alternativa es pasteurizar las yemas previamente al baño maría junto al azúcar antes de incorporarlas a la crema, garantizando así la máxima seguridad alimentaria.