¿Cómo se preparan las alcachofas con jamón tradicionales paso a paso?

Para preparar alcachofas con jamón, límpialas bien y rehógalas en un sofrito de ajo, cebolla y jamón. Añade un poco de agua o caldo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas y el líquido reduzca. Esta receta tradicional española es sencilla, saludable y resalta todo el sabor marino.