¿Como hacer arroz tres delicias?

Para hacer un arroz tres delicias suelto, el truco principal es cocer el arroz de antemano y dejarlo enfriar completamente. Una vez frío, se debe saltear a fuego muy fuerte en el wok o sartén con el resto de ingredientes (verduras, jamón, tortilla) y añadir un ligero toque de salsa de soja al final.