¿Como hacer mejillones a la marinera?

Los mejillones a la marinera se preparan haciendo un sofrito de cebolla y ajo, al que se incorporan harina, vino blanco, tomate y caldo de pescado, para después cocer los mejillones directamente en esa salsa hasta que se abran. Este proceso garantiza que el molusco absorba todos los matices de la marinera.