¿Cómo hacer alitas de pollo al horno crujientes sin usar harina?

Sí, es posible conseguir unas alitas de pollo horneadas crujientes sin necesidad de utilizar harina. El calor seco del propio horno suele ser suficiente para lograrlo. No obstante, para obtener un resultado extra crujiente, puedes añadir una pizca de levadura química a tu mezcla de especias secas habitual.