¿Cómo espesar una crema de verduras si ha quedado muy líquida?

Para espesar una crema de verduras acuosa, puedes añadir una patata cocida, legumbres o frutos secos triturados. Otros recursos eficaces incluyen incorporar puré de patata en polvo, una cucharada de maicena disuelta en agua fría o simplemente reducir el líquido al fuego sin tapa hasta obtener la consistencia deseada.