¿Cómo puedo espesar el caldo de las lentejas con verduras?

Para espesar el caldo de las lentejas de forma natural y sencilla, basta con retirar un par de cucharadas del guiso, que contengan lentejas y verduras, y triturarlas con un poco de caldo. Al volver a incorporar esta mezcla a la olla, el almidón de la legumbre actuará como un espesante perfecto sin necesidad de añadir harinas.