¿Cómo descongelar langostinos para hacer a la plancha correctamente?

Lo ideal para descongelar los langostinos es pasarlos del congelador a la nevera veinticuatro horas antes de su preparación. Es fundamental colocarlos sobre una rejilla para evitar el contacto con su propia agua. Este método lento preserva la textura y el sabor original del marisco para un resultado perfecto.