¿Cómo conservar el solomillo a la pimienta en la nevera?

Para conservar el solomillo a la pimienta, guárdalo en un recipiente hermético dentro de la nevera, donde aguantará perfectamente entre dos y tres días. Al recalentarlo, hazlo siempre a fuego muy lento añadiendo un chorrito de caldo; así recuperarás su melosa textura original y disfrutarás de todo su sabor.