¿Qué alternativas existen para sustituir la harina o la leche en esta receta?

Esta receta no requiere harina ni leche obligatoriamente, por lo que es apta para diversas dietas. Si decides elaborar otras variantes, puedes sustituir la leche por una bebida vegetal de soja sin azúcar. Así mantendrás la textura ligera del pastel de calabacín sin comprometer su sabor tradicional.