¿A qué temperatura y cuánto tiempo se hornea la pizza vegetariana?

Hornéala a 250 °C de 10 a 15 minutos, con el horno precalentado al menos 15 minutos antes. A esa temperatura la base se dora y queda crujiente mientras la verdura se asa sin soltar demasiada agua. Está lista cuando el borde está dorado e hinchado, el queso burbujea y la base se ve firme al levantarla con una espátula. Coloca la bandeja en la parte media o media baja del horno.