Cascara de papa crocante
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Paso 1 de 4
La cascara de la papa es un delicioso pasaboca que también puede preparar evitando desperdiciarla, cuando haga puré o realice otro plato no la arroje a la basura. Lo podrá preparar así:
Paso 2 de 4
Lave muy bien las papas, pelelas tratando que las cascaras sean lo mas grande posible.
Paso 3 de 4
Poner una olla a fuego medio con 1 pocillo de agua, 1 cucharada de vinagre y sal al gusto, mantener 10 minutos, retirar y secarlas muy bien.
Paso 4 de 4
Ahora ponga un sarten con aceite a fuego medio y agrega las cascaras de papa, freirlas hasta que esten doradas, retirar. Servir.
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