¿Cómo se hace el almíbar para glasear el pato a la naranja?

La receta lo da por hecho, pero para eso están los 100 g de azúcar de la lista. Ponlos en un cazo con parte del zumo de naranja y cuécelos a fuego suave, removiendo, hasta que se disuelvan y el líquido espese un poco, sin oscurecerse. Con ese almíbar se pinta el pato antes de los últimos 20 minutos.