¿Cuánto tiempo se tarda en hacer calamares rellenos?

Unos 45 minutos en total. El sofrito de cebolla, zanahoria y tomate necesita unos 15 minutos, los calamares se cuecen en la salsa otros 15 y, después de rellenarlos, bastan unos 10 minutos más a fuego lento para que cuaje el relleno. Mientras se hace la salsa, cuece el huevo y prepara el relleno, así no pierdes tiempo entre un paso y otro.