¿Qué ingredientes llevan las papas guisadas a lo pobre?

La base es 1 kg de patatas, 3 huevos, un pimiento, cebolla, ajo y tomate, con aceite de oliva virgen extra, una hoja de laurel y un chorrito de vino blanco. Para el caldo se usa agua con una pastilla de Avecrem Pollo, y una pizca de colorante le da el color amarillo típico. La sal se ajusta al final, porque la pastilla ya sala bastante el guiso.