¿Cómo se hace la masa filo rellena de queso, jamón y dátiles?

Se superponen 4 o 5 láminas de masa filo pinceladas con margarina derretida en una bandeja engrasada, se pliegan los bordes y se cubren con lonchas de queso, trozos de jamón serrano y dátiles troceados. Después se hornea a 200 °C entre 7 y 10 minutos, hasta que la masa esté dorada y el queso fundido. Se deja reposar unos minutos, se corta en porciones y se sirve templada.