¿Qué marisco lleva el arroz a la marinera?

Esta versión lleva rape en dados, gambas enteras y almejas, más guisantes para dar color y un punto dulce. El rape se sella y vuelve al arroz en los últimos 8 minutos, las almejas se abren con el calor del caldo y las gambas se colocan encima al apagar el fuego. Si quieres añadir calamar o mejillones, el calamar se marca con el rape y los mejillones entran junto a las almejas, ya limpios de barbas.