¿Se puede hacer potaje de garbanzos con chorizo en olla rápida?

Sí, y compensa sobre todo con garbanzos secos. Ponlos a remojo 12 horas, cuécelos en la olla rápida con agua y laurel unos 20 a 25 minutos contados con la olla ya a presión, y espera a que baje sola antes de abrir. Luego sigue en la cazuela igual que con los de bote: sofrito, chorizo, pimentón, patata y caldo, otros 20 minutos. Meterlo todo junto a presión deshace la patata antes de que el guiso coja sabor.