¿Cuánto tiempo se hace la merluza al horno con patatas y cebolla?

Unos 32 minutos de horno en total: 20 minutos a 160 °C solo con la patata y la cebolla, y otros 12 a 200 °C con la merluza encima. Con la preparación, cuenta unos 45 minutos. Los lomos finos pueden estar en 8 o 10 minutos, mientras que los de más de 3 cm necesitan los 12 completos. La merluza está hecha cuando la carne se ve blanca y opaca, se separa en láminas y su parte más gruesa llega a 60 °C o más.