¿Se pueden hacer las lentejas con chorizo en olla exprés?

Sí. Haz el sofrito y rehoga el chorizo en la misma olla, sin tapar, y añade después las lentejas, la patata chascada, el laurel y algo menos de líquido que en cazuela, porque con la olla cerrada apenas se evapora. Con pardina, cuenta entre 8 y 10 minutos una vez que la olla coge presión. Deja salir el vapor solo, sin forzarlo, o las lentejas se abren.