¿Qué ingredientes se necesitan para la merluza al limón?

Para 4 personas: 4 lomos de merluza, 1 limón, ajo y perejil fresco picados, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Con el zumo de medio limón hay suficiente para la bandeja; la otra mitad se corta en rodajas para quien quiera más acidez en el plato. Sirven tanto lomos frescos de carne blanca y firme como congelados, siempre que se descongelen despacio en la nevera.