¿Qué ingredientes lleva la sopa de galets de Navidad?

Para 4 personas necesitas 2 litros de Caldo Gourmet de Pollo de Corral 100% Natural, 160 g de galets grandes, 200 g de carne de cerdo, 50 g de tocino, butifarra negra, 1 zanahoria, 1 huevo, perejil, sal y pimienta. Las carnes y la zanahoria se cuecen primero en el caldo y luego se pican para el relleno, así que nada se desperdicia. El huevo crudo liga la mezcla y cuaja cuando los galets vuelven a la olla.