¿Cómo se hace el rape al horno con refrito de ajos?

Dora 4 patatas en rodajas y 2 cebollas en tiras en una sartén con aceite, pásalas a una fuente y coloca encima los lomos de rape con una pizca de pimienta blanca. Riega con Caldo Casero de Pescado 100% Natural de Gallina Blanca hasta casi cubrir la patata y hornea unos 20 minutos a 210 °C. Mientras, dora el ajo laminado y la guindilla en aceite, añade un chorrito de vinagre y viértelo caliente sobre el pescado.