¿Qué ingredientes lleva la sopa de sémola?

Lleva un cuarto de pierna de pollo, 1 cebolla, 2 pastillas de Avecrem Caldo de Pollo, agua y sémola de trigo fina. Con el pollo, la cebolla y las pastillas se hace primero un caldo de unos 30 minutos, y la sémola entra al final, en lluvia. No necesita sofrito ni zanahoria: la cebolla cocida y triturada con el caldo ya le da dulzor y cuerpo. Al servir puedes sumar huevo duro picado o unas gotas de limón.