¿Qué lleva una sopa de pescado en blanco?

La base es corta: 2 filetes de merluza, 1 cebolla, 2 tomates, una hoja de laurel, aceite de oliva, agua y 1 pastilla de Avecrem Pescado para dar fondo al caldo. Se llama en blanco porque no lleva pimentón, azafrán ni ñora, así que el caldo queda claro y manda el sabor del pescado. Patata, pimiento verde o unas gotas de limón son añadidos opcionales que encajan bien.