¿Qué ingredientes no pueden faltar en un pollo guisado?

Pollo troceado con hueso, cebolla, ajo, tomate y un líquido que lo cueza. En esta versión el fondo lo dan 140 g de panceta, 100 ml de vino blanco, pimiento, un tarro de Tomate Frito Casero y una pastilla de Avecrem Pollo, que ya aporta sal. El perejil fresco se añade al final para que conserve su color. Para convertirlo en plato único, añade unas patatas en dados.