¿Cuánto dura la salsa de manzana en la nevera?

Entre 3 y 4 días en un recipiente bien cerrado. Al enfriarse espesa, así que caliéntala a fuego suave y aclárala con un chorrito de caldo hasta recuperar la textura. Si quieres guardarla más tiempo, congélala sin la nata: aguanta hasta 3 meses y la nata se añade al recalentarla, porque descongelada se separa y deja una textura arenosa.