¿Se pueden congelar los macarrones rellenos de carne?

Mejor congela solo el relleno, que aguanta hasta 3 meses en un recipiente hermético. La pasta ya rellena se ablanda al descongelarse y los tubos se abren o se rompen al hornearlos. Para adelantar trabajo, descongela el relleno en el frigorífico desde la noche anterior, cuece la pasta en el momento y rellena. Los macarrones ya horneados sí se pueden guardar refrigerados hasta 3 días, tapados.