¿Cómo hacer un sándwich de pollo?

Se cuece un muslo de pollo unos 20 minutos en agua con caldo, se desmiga muy fino y se mezcla con mayonesa y lechuga en tiras. Con pan de molde se montan 2 pisos por sándwich: uno con la mezcla de pollo y otro con jamón cocido, queso y rodajas de huevo cocido. Al final se dora en mantequilla por las 2 caras, hasta que el queso se funde.