¿Se puede utilizar pollo congelado para hacer pollo asado en microondas?

No conviene meterlo congelado, porque el exterior se cocina mientras el centro sigue frío y pueden quedar zonas crudas junto al hueso. Lo seguro es descongelarlo en la nevera, poniéndolo en un plato la noche anterior, o con la función de descongelar del microondas; en ese caso, cocínalo justo después. Una vez descongelado, sécalo bien, así la marinada se adhiere y la piel se dore mejor con el grill.