¿Cuánto se tarda en hacer arroz con carne de cerdo?

Cuenta unos 50 minutos con el reposo. Cortar la carne y las verduras lleva unos 10, el sellado del cerdo 5, el sofrito con el vino y los pimientos alrededor de 12 y el nacarado del grano 2. Después vienen entre 15 y 18 minutos de cocción sin remover y 5 de reposo tapado con un paño. Si te dan el solomillo ya cortado en la carnicería, ganas casi 10 minutos.