¿Se puede preparar la ensalada de remolacha con antelación?

Sí, la remolacha, la patata y la zanahoria se pueden cocer hasta 1 día antes y guardar en la nevera sin aliñar. Lo que conviene dejar para el final es el tomate y el aliño, porque el tomate suelta agua y la remolacha tiñe el resto de ingredientes con el paso de las horas. Mezcla y aliña justo antes de servir para que cada verdura mantenga su color.