¿Cómo conservar el estofado de pavo y cuánto tiempo dura?

El estofado de pavo aguanta entre tres y cuatro días en la nevera si se guarda en un recipiente hermético. En el congelador, su conservación se extiende hasta los tres meses. Al recalentarlo, es recomendable usar fuego lento y añadir un poco de caldo para recuperar su melosidad original.