¿Qué sustitutos sin alcohol puedo usar en el estofado de pavo para niños?

Para sustituir el vino o coñac, utiliza una cantidad equivalente de caldo de pollo natural con un chorrito de zumo de manzana o uva blanca. Esta alternativa elimina el alcohol manteniendo el equilibrio entre acidez y dulzor, siendo ideal para que los niños disfruten de un estofado sabroso.