¿Se puede congelar el estofado de pollo casero?

El estofado de pollo se puede congelar perfectamente dentro de recipientes herméticos una vez que esté totalmente frío. No obstante, si la receta contiene patatas, debe tener en cuenta que estas suelen cambiar su textura al descongelarse, volviéndose harinosas. Es una excelente forma de conservar sus guisos caseros.